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Teigmenge: 1 Kg
Dekorativ – sieht als Brotkorb auf Ihrem Tisch sehr attraktiv aus
genau gleich wie dies in einer Pizzeria gemacht wird
6 x 42 x 29
Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion (Lutz Geißler, Buch) Backformen Teigmenge: 1 KgBrot Backen Wie Gott in Frankreich. Nur wenigen deutschen Bckereien gelingt ein hnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke zu bekommen ist mit zartsplittriger, rscher Kruste und mit fluffiger, saftiger Krume. Und wo knnen sich Brotfreunde noch ein echtes Roggenbrot mit tagelang frisch bleibender Krume und dunkel ausgebackener, dicker, knuspriger Kruste kaufen? Was ist mit einem richtig wattigen Sandwichbrot oder einem
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